Chào mừng bạn đến với Bách Khoa Forum!
Cộng đồng sinh viên Bách Khoa Hà Nội

Bạn đang xem diễn đàn dưới tư cách là khách nên sẽ có nhiều hạn chế. Đăng ký hoặc
Nếu bạn chưa có tài khoản thì hãy bỏ ít phút đăng ký để cùng tham gia thảo luận và giao lưu với chúng tôi nhé.

Cách làm bánh bao nhân thịt nướng – lạ mà hay

Thảo luận trong 'Thư giãn' bắt đầu bởi trantoan, 5 Tháng sáu 2016.

  1. trantoan

    trantoan Mới vào trường

    Tham gia ngày:
    3 Tháng hai 2011
    Bài viết:
    2
    Đã được mời trà đá:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Trường đang học:
    Đại Học Bách Khoa Hà Nội
    Khoa Viện:
    Chưa phân khoa
    Khóa học:
    K54
    Bánh bao ngày nay đa dạng với nhiều loại nhân khác nhau, dân ẩm thực có thể thoả sức lựa chọn. Nay, chúng tôi sẽ bật mí cách làm bánh bao nhân thịt nướng, phá cách làm nên sự hấp dẫn.
    Cách làm bánh bao nhân thịt nướng cần nguyên liệu:

    – Bột mì: 500g

    [​IMG]

    – Thịt ba chỉ: 150g

    [​IMG]

    – Nước sốt xá xíu: 100 ml

    [​IMG]

    – Xì dầu: 2 muỗng cà phê

    [​IMG]

    – Gừng thái sợi + củ hành: 1 ít

    [​IMG]



    – Gia vị cần thiết: đường, muối, hạt nêm, mỳ chính (mỗi thứ 1 muỗng cà phê riêng đường 2 muỗng)

    [​IMG]

    Các bước thực hiện:
    1.Cách làm bột bánh bao từ bột mì

    – Ta cần chuẩn bị vỏ bánh trước:
    • Tỉ lệ bột + men cũng như thời gian ủ đã có trên vỏ bao bì. Các bạn có thể tìm mua ở chợ hoặc siêu thị gần nhà.
    • Nếu không có thời gian, các bạn có thể tìm đến bánh bao Minh Ngọc ở 171 Xuân Hồng p.12 q.Tân Bình. Chuyên cung cấp loại bột bánh bao làm sẵn với công thức gia truyền.
    – Nhân bánh:
    • Thịt bạn nên ướp từ trước, khoảng 5 tiếng trước khi làm bánh.
    • Đem vào lò nướng với 300 độ trong 30 phút.
    • Nướng xong, bạn thái thịt và trộn với gừng + hành.
    [​IMG]

    – cách làm bánh bao bằng khuôn + hấp bánh:
    • Với phần bột đã nở, ta chia thành từng phần vừa ăn, vo tròn, cán dẹp.
    [​IMG]

    • Cho nhân bánh vào và tạo hình, nhớ làm thật chặc tay.
    [​IMG]
    tự làm bánh bao
    • Bánh bao hấp 30 phút và dùng.
    PS:ở siêu thị có bán khuôn bánh bao các bạn có thể qua đó mua có nhiều loại với giá hợp lý

    Với cách làm bánh bao nhân thịt nướng vừa nêu, chúng tôi chúc các bạn thật vui khi dùng bánh bao cùng với gia đình

Chia sẻ trang này